Apakah kamu pecinta roti manis? Jika iya, maka resep sederhana milk bun ini cocok untuk kamu coba di rumah. Roti yang lembut dengan rasa manis dan aroma susu yang menggoda ini akan membuat sarapan atau camilanmu semakin istimewa. Berikut adalah resepnya yang mudah dibuat di rumah.

Bahan:
– 500 gram tepung terigu protein tinggi
– 7 gram ragi instan
– 250 ml susu cair hangat
– 60 gram gula pasir
– 1/2 sendok teh garam
– 1 butir telur
– 60 gram mentega, lelehkan

Cara membuat:
1. Campurkan ragi instan dengan susu hangat, aduk hingga ragi larut.
2. Dalam mangkuk besar, campur tepung terigu, gula pasir, dan garam. Tuang campuran ragi dan susu ke dalam campuran tepung, aduk rata.
3. Tambahkan telur dan mentega leleh, uleni adonan hingga elastis dan tidak lengket di tangan.
4. Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
5. Setelah mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Bulatkan adonan dan letakkan di loyang yang sudah diolesi mentega.
6. Diamkan kembali selama 30 menit hingga mengembang.
7. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius.
8. Panggang roti selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
9. Angkat roti dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.

Roti milk bun siap disantap sebagai camilan atau sarapan yang lezat. Selamat mencoba!