Sate ayam dengan bumbu kacang adalah salah satu makanan favorit di Indonesia. Sate ayam yang diolah dengan bumbu kacang khas Madura, memiliki citarasa yang khas dan lezat. Bumbu kacang yang memiliki rasa gurih dan pedas ini membuat sate ayam semakin nikmat dan menggugah selera.

Untuk membuat sate ayam dengan bumbu kacang khas Madura, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
– 500 gram daging ayam, potong dadu
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan minyak goreng
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica bubuk
– 20 tusuk sate

Bahan untuk bumbu kacang:
– 200 gram kacang tanah sangrai, haluskan
– 3 siung bawang putih, haluskan
– 3 siung bawang merah, haluskan
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula merah, sisir halus
– 1/2 sendok teh terasi bakar

Cara membuat sate ayam dengan bumbu kacang khas Madura:
1. Campur daging ayam dengan kecap manis, minyak goreng, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 30 menit.
2. Tusuk daging ayam ke dalam tusuk sate.
3. Panggang sate ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan.
4. Untuk bumbu kacang, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan kacang tanah halus, kecap manis, garam, gula merah, dan terasi bakar. Aduk rata.
5. Tuang bumbu kacang ke atas sate ayam yang telah matang.

Sate ayam dengan bumbu kacang khas Madura siap disajikan. Nikmati sate ayam yang gurih dan pedas ini bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!