Guru Besar IPB, Prof. Dr. Ir. Siti Nurjanah, M.Sc., Ph.D., menyatakan bahwa kandungan omega 3 dalam susu ikan jauh lebih tinggi dibandingkan dengan susu sapi. Hal ini dikarenakan ikan merupakan salah satu sumber omega 3 yang sangat baik untuk kesehatan tubuh manusia.

Omega 3 merupakan asam lemak essensial yang sangat penting bagi kesehatan tubuh manusia. Asam lemak ini tidak dapat diproduksi oleh tubuh sendiri, sehingga harus diperoleh melalui konsumsi makanan yang mengandung omega 3, seperti ikan.

Menurut Prof. Siti Nurjanah, omega 3 memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, antara lain untuk menjaga kesehatan jantung, mengurangi risiko penyakit jantung koroner, meningkatkan fungsi otak, serta mengurangi risiko terkena depresi dan kecemasan.

Studi yang dilakukan oleh Prof. Siti Nurjanah dan timnya di IPB menunjukkan bahwa kandungan omega 3 dalam susu ikan jauh lebih tinggi dibandingkan dengan susu sapi. Oleh karena itu, konsumsi susu ikan dapat menjadi pilihan yang lebih baik bagi mereka yang ingin mendapatkan asupan omega 3 yang cukup.

Selain itu, Prof. Siti Nurjanah juga menekankan pentingnya variasi konsumsi makanan yang mengandung omega 3, seperti ikan, kacang-kacangan, dan biji-bijian. Dengan mengonsumsi berbagai jenis makanan yang mengandung omega 3, kita dapat memastikan bahwa tubuh mendapatkan asupan nutrisi yang cukup untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Dengan demikian, dapat disimpulkan bahwa susu ikan memiliki kandungan omega 3 yang lebih tinggi dibandingkan susu sapi, sehingga konsumsi susu ikan dapat menjadi salah satu cara untuk memenuhi kebutuhan omega 3 tubuh. Selain itu, penting juga untuk mengonsumsi berbagai jenis makanan yang mengandung omega 3 untuk menjaga kesehatan tubuh secara menyeluruh.